Skrzynka i desery z winem

Kilka dni temu w naszej firmie odbyła się prezentacja francuskich win. Oprócz degustacji tego szlachetnego trunku można było również spróbować deserów przygotowanych z dodatkiem wina. Niespodzianką dla gości był tort w kształcie skrzynki (z czekolady) z wydmuchaną karmelową butelką leżącą na marcepanie.

Czekoladowe serce wykończone marcepanem

Zastanawiam się dlaczego w wielu cukierniach tort kakaowy nazywają czekoladowym. Przecież rozpuszczona gorzka czekolada dodana do kremu daje zupełnie inny, bardziej aksamitny, niepowtarzalny smak. Przedstawione na zdjęciu kolejne serce ma czekoladowe wnętrze a wykończone jest  marcepanem.

Serce Nicole

W polsko-francuskiej rodzinie przyszła na świat dziewczynka - Nicole. Urodziny i Chrzciny rodzina zorganizowała w Poznaniu, więc na tą uroczystość przygotowałem marcepanowy tort w kształcie serca. Zdjęcie tortu -  w moim dość pokaźnym zbiorze - figuruje pod nazwą "Serce Nicole"

Szczęśliwy słonik na roczek

Dziecięcych dekoracji ciąg dalszy. Tym razem malutki karmelowy słonik na pierwsze urodziny. Zapewne po to, by przyniósł szczęście temu bobasowi.

Scooby Doo

Często urodzinowe torty dla dzieci robi mama, albo babcia dla wnuków. Z dekoracją bywa trudniej, więc zamawiają ulubionych bohaterów, by nimi udekorować ciasto np. wydmuchanego z gorącego karmelu Scooby Doo.