środa, 23 lipca 2014

Tort owocowo - owocowy

 Jedno z ostatnich zamówień to tort owocowo-owocowy. Brzmi intrygująco. A dlaczego taki? Bo poszczególne piętra tortu są w owocowych smakach (truskawkowym, jeżynowym, malinowym i jabłkowym) i w owocowej aranżacji, ozdobiony na bokach elementami z czekolady w kolorze fuksji. Po prostu na te upały taki lekki i orzeźwiający.

czwartek, 17 lipca 2014

Skromnie i stylowo

Skromnie i stylowo, tak można określić ten rodzaj dekoracji w stylu angielskim. Coraz modniejszy dziś styl angielski, opiera się głównie na dekoracjach z mas cukrowych tzw. fondantów. Cukiernicy uwielbiają nimi dekorować, bo są niezwykle elastyczne i plastyczne, ale niestety niezbyt smaczne.

środa, 9 lipca 2014

Stary samochód

Na pierwszy rzut oka - stary samochód. Jednak, jeśli się dokładniej przyjrzeć, to jest tort. Przód tego auta namalowany jest kolorowymi żelami na talerzu a tort imituje jego chłodnicę. Tort  inspirowany jest jednym z pierwszych, jeśli nie pierwszym deserem na talerzu, który zrobiłem w 1993 roku na Ogólnopolskim Konkursie Cukierniczym w Zakopanem ..... i zostałem zdyskwalifikowany, bo co to za pomysł podawać deser na talerzu.

czwartek, 3 lipca 2014

Żabki

Zakochane pary albo narzeczeni często mówią do siebie bardzo pieszczotliwie, np. kochanie, słoneczko, myszko, kotku albo misiu. Wielu jest takich, którzy mówią  - żabko, żabciu. Tak się z pewnością do siebie zwracają ci, którzy zamówili tą ślubną dekorację. Tort z żabkami wśród nenufarów albo lilii wodnych, jak kto woli.