Kurs karmelarski

Jak wiecie jestem karmelarzem, ale także instruktorem tej niełatwej dziedziny cukiernictwa. W zasadzie potrafię nauczyć każdego, ale czy pójdzie za ciosem i zdobędzie wyżyny tego artystycznego rzemiosła? To już zależy od determinacji kursanta. Na zdjęciu młodzi zdolni adepci  ostatniego kursu ze zrobioną wspólnie pierwszą dekoracją. Jeśli i Ty chciałbyś/chciałabyś się nauczyć robienia dekoracji karmelowych to zapraszam. Organizuję też pokazy z cyklu - jak to jest zrobione.

Na pełnym morzu

Dziś tort nietypowy, bo owalny i tematycznie związany z morzem. Okręt który "płynie" po nim to coś między kogą a karaką - taka wizja artystyczna. Mam nadzieję, że znawcy okrętów z wyrozumiałością podejdą do tematu.

Tort XL ze storczykami

Troszkę inny tort ślubny w rozmiarze XL, o wadze prawie 20 kg.  Skromnie udekorowany fioletowymi, karmelowymi storczykami. Bez napisu. Jedynie na bokach tortu są małe czekoladowe tabliczki z inicjałami nowożeńców -  M&J.

Tort poznańsko - warszawski

Poznańskie koziołki i Kolumna Zygmunta na szczycie tortu weselnego wskazują, że Para Młoda połączyła w ten sposób rodziny z Poznania i Warszawy. Mam nadzieję, że w trakcie zabawy któryś z "rozbawionych" gości nie krzyknął "kolejorz' lub "legia" bo wtedy finał mógłby być trudny do przewidzenia. Na szczęście w tym dniu Nowożeńcy i dobra zabawa biorą górę nad piłkarskimi animozjami tych dwóch miast.