Napiszę tylko, że prezentowane jest wyciąganie cienkich, karmelowych listków z gorącej masy i układanie ich w kwiatową kompozycję. Lampa od góry nagrzewa blat, żeby karmel utrzymał odpowiednią temperaturę i był przez to elastyczny, a palnik rozpuszcza wybrane elementy listków, żeby można je było na gorąco przykleić do pozostałych. Zapraszam na film.
niedziela, 7 kwietnia 2013
Tworzenie różyczki z karmelu
Napiszę tylko, że prezentowane jest wyciąganie cienkich, karmelowych listków z gorącej masy i układanie ich w kwiatową kompozycję. Lampa od góry nagrzewa blat, żeby karmel utrzymał odpowiednią temperaturę i był przez to elastyczny, a palnik rozpuszcza wybrane elementy listków, żeby można je było na gorąco przykleić do pozostałych. Zapraszam na film.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz